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山东:桓台科技育出“四季菇”_产业资讯_食用菌

发布时间:2021-10-22

  成易净化-2021年春风行动网络线中国(三门峡)食用菌新产品新技术...

  “我们通过高科技菇房管理控制系统,实现了全年循环生产,不论在哪个季节,每天都会有新鲜的蘑菇产生。”8月14日,笔者在山东省桓台县润丰食用菌生产基地看到,十几个食用菌大棚整齐排列,一担担蘑菇被陆续运出,收获的喜悦洋溢在基地负责人邢兆永的脸上。邢兆永原本从事建筑行业。随着近年来养生保健食品的兴起,他发现发展食用菌有很好的市场前景,特别是稀有菌种更是一大空白。经过到江苏、福建等地考察后,他决定建设一个高标准“工厂化”食用菌生产基地,以种植时尚、名优、珍稀食用菌为主,以科技为依托,向科技要效益。润丰食用菌生产基地自去年10月开始投用,目前一期工程已建起12个高标准的食用菌大棚,除栽培平菇、白菇等常见菌种外,还有虎掌菌、灰树花等十几个稀有菌种,形成了高中档科学搭配的产品体系。邢兆永介绍,菇房内全部采用先进的管理控制系统,温度、湿度、通风实现自动化管理。他们通过对环境的灵敏控制,有效扩展了菌类栽培范围,“它们需要什么样的生长环境,我们就营造出什么样的环境,像猴头菇等稀有品种,按照它们的生长习性,我们不断改变菌棚的温度、湿度环境,今日最新资讯汇总 - 河南一百度,使它们能迅速成长,缩短了生长周期,并实现了‘工厂化’生产,达到长期大量供应市场的目标。”邢兆永把这种高科技培育方式幽默地称为“变戏法”栽培法。邢兆永还建立起了一支自己的科研队伍。他先后到国内十几家高校院所取经借智,最终,他从武汉生物大学聘请一名食用菌研究博士作为技术总监,并专门招聘十几名专业大学生到基地工作,形成了集育种、管理、病虫害防治为一体的科研团队。邢兆永说,目前他们用于科技研发的资金已达到85万余元。“短期来看,我们的投入很大,但这有效提高了企业的自主发展能力,国内速度最快观光电梯“登陆”腾讯华东。对企业的长期发展是大有裨益的。”为保证菌种质量,邢兆永投入40余万元建起了自己的育种试验室,保藏室、培养室、接种室一应俱全,还专门购进了两套全温振荡器,实现了对稀有菌种的高效培育。试验室科研人员邹艳告诉笔者,通过对菌种的培育、提纯,育出的食用菌含水量低,菇型好,自建成以来,他们已经培育菌种2000多袋,有效满足了生产基地的需要。

  邢兆永告诉笔者,他们的产品全部达到了绿色无公害标准,销路非常好。“目前,我们的产品远销全国各地,特别是南方的一些城市,更是呈现出供不应求的好局面。”如今,他正忙着建设二期工程,等完成后,全部菌棚的控制权都将集中到一个控制系统中,并能实现远程控制,既有效提高自动化管理水平,还能节省三分之二的人工。



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